اول هنجيب قدره ع النار ونحط فيها ربع كوب الزيت ونضيف كوبيتين لسان عصفور ونحمرها ف الزيت وبعد متتحمر نضيف عليها 4 اكواب ماء ونسبها تغلي على نار عالي.
بعد ما تغلي غلوه نوطي النار ونضيف مرقه الدجاج ونسبها تستوي وبعد متستوي نضيف عليها الشربه وملح حسب الرغبه وربع معلقة الفلفل